Ăn yến mạch giảm cân hiệu quả là giải pháp lành mạnh được rất nhiều người truyền tai nhau và nó là một thực phẩm “vàng” giúp nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày.
Ăn yến mạch giảm cân hiệu quả
Ăn yến mạch giảm cân hẳn là bí quyết khỏe mạnh, thon gọn mà rất nhiều người biết đến. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết áp dụng món này vào khẩu phần ăn mỗi ngày. Cùng tìm hiểu ngay chế độ ăn yến mạch hiệu quả cùng cách chế biến đơn giản và một số lợi ích mà yến mạch đem lại cho cơ thể con người.
Mục lục
Lợi ích của yến mạch đối với cơ thể
Yến mạch là một loại ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng cao. Thuộc nhóm thực phẩm giàu protein và chất xơ hòa tan, có tên khoa học là Avena sativa. Không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể mà nó còn có lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp.
Ngăn chặn tình trạng ung thư
Bên cạnh việc ăn yến mạch giảm cân thì khi sử dụng đều đặn sẽ phòng ngừa được bệnh ung thư vú, nhất là đối với phụ nữ đang ở giai đoạn tiền mãn kinh. Ngoài ra, sử dụng yến mạch còn giúp điều hòa nội tiết.
Tăng sự vận động cơ bắp
Ăn yến mạch giúp cơ bắp dẻo dai hơn, đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng, tăng năng lượng cho cơ bắp. Nhất là đối với những công việc đòi hỏi vận động nhiều thì đây chính là thức ăn lý tưởng.
Bảo vệ tim mạch, tránh suy nhược thần kinh
Yến mạch giúp củng cố hệ miễn dịch, tránh suy nhược thần kinh, bảo vệ tim mạch và làm giảm cholesterol xấu. Tránh tình trạng lên cơn đau tim, đột quỵ, tiểu đường, béo phì, loãng xương…
Ngoài ra, yến mạch còn chứa các hoạt chất enterolactone. Giúp duy trì hoạt động của tim và giúp đem đến một trái tim khỏe mạnh hơn.
Ăn yến mạch giúp cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể
Nhờ các khoáng chất và các loại vitamin, cùng hoạt chất beta-glucan. Giúp củng cố hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, nó còn làm tăng hoạt động của bạch cầu trung tính. Giúp loại bỏ vi khuẩn, tạo lớp bảo vệ cơ thể trước tác nhân gây hại và đẩy lùi được tình trạng nhiễm trùng.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi sử dụng yến mạch
Giảm cân, đây là tác dụng mà rất nhiều người quan tâm. Lý do ăn yến mạch giảm cân cũng là vì nguồn tinh bột trong yến mạch là tinh bột hấp thu chậm. Yến mạch còn giàu chất xơ. Kèm theo đó là có các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: 389 Calories, Lipid, Protein, omega 3, omega 6, canxi, sắt, magie, kali, vitamin B1, B2, B6… Điều này giúp cải thiện tình trạng thèm ăn rất hiệu quả.
Tham khảo:
Ngăn chặn tình trạng rụng tóc và sạch gàu
Lý do có tác dụng này là bởi yến mạch có chứa saponin, giúp sạch dầu nhờn, bụi bẩn, và làm sạch các mảng gàu bám trên da đầu. Bên cạnh đó, nhờ sắt, magie, kali giúp thúc đẩy mọc tóc nhanh hơn.
Ngoài ra, ăn yến mạch còn có khả năng dưỡng ẩm, hỗ trợ tái tạo tế bào bị tổn thương trên da dầu, ngăn chặn tình trạng phát gàu hiệu quả.
Hỗ trợ làm đẹp da khi ăn yến mạch
Yến mạch có khả năng loại bỏ tế bào chết và được ghi nhận nhờ khả năng kháng khuẩn, kháng viêm, điều trị mụn trứng cá hiệu quả.
Bên cạnh đó còn có các chất có lợi giúp đem lại làn da trắng sáng, giảm vết thâm nám, đồi mồi, tàn nhang trên da.
Có thể thấy, bên cạnh công dụng giảm cân thì yến mạch còn mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe của con người. Vì thế, yến mạch trở thành loại đồ ăn được rất nhiều người quan tâm và có nhu cầu đưa vào menu ăn uống hàng ngày.
Chế độ ăn yến mạch giảm cân hiệu quả?
Thực tế, để có chế độ ăn yến mạch giảm cân hiệu quả thì mỗi người đều có thể dễ dàng chế biến yến mạch thành các món ăn đa dạng, hợp khẩu vị. Bên cạnh đó, tùy thuộc vào trọng lượng cơ thể, cường độ vận động mỗi ngày cũng như tình hình sức khỏe của mỗi người sẽ có chế độ ăn riêng biệt.
Chế độ ăn yến mạch giảm cân hiệu quả
Tuy nhiên, với thực đơn giảm cân bằng yến mạch đơn giản nhất mà bạn có thể sử dụng như sau:
- Bữa sáng: Ăn một bát yến mạch trộn cùng sữa tươi không đường + 1 quả trứng gà luộc.
- Bữa phụ sáng: (khoảng từ 9 – 10 giờ): Ăn thêm trái cây giảm cân như: Táo, bưởi, cam. Lưu ý, không cần ăn quá no, chỉ cần ăn 1 quả là được.
- Bữa trưa: Ăn cơm yến mạch hoặc gạo lứt + rau luộc + thịt luộc hoặc ức gà áp chảo.
- Bữa phụ chiều: Ăn bánh mì yến mạch hoặc uống sữa không đường để bổ sung năng lượng cho cơ thể.
- Bữa tối: Ăn cháo yến mạch hoặc ăn sữa chua mix yến mạch để dạ dày dễ tiêu. Sau đó bổ sung thêm rau xanh như: Cà chua bi, dưa chuột hoặc rau xanh luộc.
Bên cạnh đó, để tăng hiệu quả giảm cân với chế độ ăn yến mạch. Bạn nên kết hợp luyện tập thể thao hàng ngày. Giúp cơ thể săn chắc, dễ dàng đánh bay mỡ và có vòng eo thon gọn hơn.
Những lưu ý khi ăn yến mạch giảm cân?
Sau khi đã có chế độ ăn yến mạch giảm cân hiệu quả thì bạn nên lưu ý những điều sau đây:
- Hạn chế bổ sung chất béo khi đang giảm cân
Khi áp dụng chế độ giảm cân với yến mạch. Việc bạn nạp thêm chất béo vào cơ thể sẽ cản trở quá trình giảm cân. Vì vậy, hãy hạn chế chất béo, đồ ăn dầu mỡ, thức ăn nhanh, đường hóa học… Thay vào đó, hãy sử dụng kèm các loại rau xanh, củ quả, mật ong… Để giúp bữa ăn trở nên đa dạng hơn.
- Nên sử dụng các loại yến mạch hữu cơ
Có nghĩa là bạn nên dùng yến mạch nguyên chất tự nhiên. Không nên dùng yến mạch ăn liền và có độ ngọt.
- Tránh sử dụng yến mạch quá nhiều
Yến mạch là sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng. Kể cả trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều và không đúng liều lượng sẽ dẫn đến đầy hơi, khó tiêu. Vì vậy, cần có chế độ ăn yến mạch phù hợp để đem lại hiệu quả nhất.
- Thời điểm vàng để sử dụng yến mạch
Thời gian thích hợp nhất trong ngày chính là buổi sáng. Vì vậy, hãy dành thời gian vào buổi sáng để chế biến món ăn với yến mạch nhé!
Cách chế biến yến mạch vừa ngon vừa có tác dụng giảm cân
Để giúp bạn có menu ăn yến mạch giảm cân hiệu quả lại vừa ngon miệng thì bạn có thể tham khảo một số cách chế biến đơn giản như sau:
Yến mạch với sữa hạnh nhân
- Cho sữa hạnh nhân không đường vào máy xay sinh tố
- Cho vào một lượng yến mạch vừa đủ
- Thêm chuối nghiền và quế
- Thêm nước đá cho ra hỗn hợp sinh tố yến mạch sữa hạnh nhân thơm ngon mát lạnh
Yến mạch với lòng trắng trứng
- Sử dụng 2 lòng trắng trứng
- Cho vào nấu cùng với cháo yến mạch
Không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn bổ sung thêm hàm lượng protein cho cơ thể.
Cách chế biến yến mạch giảm cân
Cách ăn yến mạch giảm cân với sữa chua
- Một hộp sữa chua
- Cho vào một lượng yến mạch vừa đủ
- Trộn đều hỗn hơp yến mạch với sữa chua
Cực kỳ dễ ăn, vừa giảm cân, vừa có tác dụng làm đẹp da. Có thể thêm topping tuỳ khẩu vị của bạn
- Các loại hạt như: Hạt điều, hạt óc chó…
- Thêm hoa quả ăn cùng: Chuối, dâu tây, việt quốc…
Yến mạch với bí đỏ
Cách nấu cháo yến mạch với bí đỏ:
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và đem hấp chín
- Yến mạch cho vào nước, đun sôi, chờ cho yến mạch nở mềm
- Cho bí đỏ vào khuấy nát cho hoà trộn bí đỏ với yến mạch vào nhau
- Có thể cho thêm bột sắn dây vào. Khuấy đều để làm món cháo bí đỏ yến mạch có độ sệt hơn
- Thêm dầu oliu vào cho hương vị thơm hơn, tuỳ khẩu vị.
Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả với yến mạch, cần đảm bảo đúng cách và có kế hoạch ăn uống phù hợp, đặc biệt là cần nạp ít calo, ít chất béo hơn, thay vào đó là các thực phẩm lành mạnh.
Ăn yến mạch rất tốt cho cơ thể
Ngoài việc ăn yến mạch giảm cân thì cần phải có chế độ tập luyện đều đặn hàng ngày và lối sống lành mạnh, giúp cơ thể được cân đối hơn.
Trên đây là một số thông tin liên quan đến chủ đề yến mạch giảm cân. Mong rằng bài viết này là cẩm nang giúp ích cho bạn trong quá trình giảm cân hiệu quả.
