Tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe con người

Tham khảo ngay những tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe con người. Để bổ sung loại thực phẩm này vào khẩu phần ăn hàng ngày. 

Ớt chuông hay còn biết đến là loại ớt ngọt. Có hương vị ngon và nhiều lợi ích trong việc bồi bổ sức khỏe. Những tác dụng của ớt chuông đối với cơ thể người rất đa dạng. Nó có thể tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa một số chứng bệnh nguy hiểm khác. Cùng tìm hiểu tất tần tật những lợi ích của việc ăn ớt chuông ngay sau đây!

Đôi nét về thành phần của ớt chuông 

Thành phần dinh dưỡng lý tưởng của ớt chuông

Tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe là rất tốt. Chủ yếu là nhờ những thành phần dưỡng chất tuyệt vời của loại thực phẩm. Theo nghiên cứu, trong ớt chuông có chứa nhiều vitamin A, C và các dưỡng chất khác. Trong đó, vitamin C có hàm lượng là 149gr có thể cung cấp đến 551 IU vitamin A. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin A trong ớt chuông lại nhiều và hữu ích hơn. Nó có thể cung cấp gần như 100% giá trị hàng ngày.

Các dưỡng chất thiết yếu có trong ớt chuông giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hóa. Đồng thời, nó còn hỗ trợ sức khỏe và nâng cao khả năng đề kháng tối ưu cho người dùng. Hàm lượng chất folate cũng có tác dụng hỗ trợ chức năng tế bào hồng cầu, ngăn ngừa một số bệnh ở người. 

Ngoài ra, ớt chuông còn là nguồn thực phẩm chứa vitamin K dồi dào rất tốt cho quá trình đông máu. Đồng thời hàm lượng kali còn giúp cân bằng được khoáng chất trong cơ thể. Giúp tăng cơ bắp và điều hòa huyết áp ổn định. 

Những tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe con người

Giảm nồng độ cholesterol trong máu

Giảm cholesterol trong máu

Ớt chuông có tác dụng trong việc giảm mỡ máu nhờ các capsaicin có trong ớt chuông. Theo nghiên cứu, hoạt chất có ích này trong ớt chuông. Được chứng minh là có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol LDL. Đồng thời nó giúp kiểm bệnh đái tháo đường hiệu quả. Chất capsaicin này còn phát huy tác dụng hiệu quả trong việc giảm đau, giảm tình trạng viêm cho cơ thể. Ngoài ra, ớt chuông còn cung cấp khoảng 3gr chất xơ. Có tác dụng điều hòa hệ tiêu hóa và cân bằng lượng cholesterol trong máu. 

Phòng chống ung thư

Ngăn ngừa ung thư

Tác dụng của ớt chuông trong phòng chống ung thư được chứng minh nhờ các hợp chất chống oxy hóa như lycopene. Nó có tác dụng chống lại các gốc tự do. Nhờ việc tiếp xúc với các chất độc tự nhiên trong môi trường mà nó phát triển. Hơn nữa, lycopene còn là hợp chất có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư. Đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Ngoài ra, ớt chuông màu vàng và da cam còn giàu carotenoid rất tốt trong việc bảo vệ cơ thể trước các bệnh lý liên quan đến tim mạch. 

Tăng đàn hồi và làm sáng da

Làm đẹp da

Một trong số những tác dụng của ớt chuông đối với phái đẹp là làm đẹp da. Nó chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào giúp chống lại quá trình lão hóa da do tuổi tác. Đặc biệt, vitamin C có trong ớt chuông. Còn giúp thúc đẩy sự hình thành collagen giúp da luôn khỏe mạnh, săn chắc trước những yếu tố gây hại từ môi trường. Ngoài ra, chất Phytonutrients còn giúp điều trị hiệu quả các triệu chứng trên da. Như vết thâm, phát ban, mụn trứng cá và các bệnh nhiễm trùng da khác.

Giúp mái tóc trở nên chắc khỏe

Ăn nhiều ớt chuông còn giúp việc lưu thông máu trên da đầu trở nên tốt hơn. Nó giúp mái tóc mau dài, tóc mọc tự nhiên và chắc khỏe. Bổ sung hàm lượng ớt chuông phù hợp vào thực đơn ăn uống mỗi ngày sẽ giúp kích thích tóc mọc nhanh hơn, đen dài. Đồng thời, bạn cũng sẽ thấy tình trạng gãy rụng tóc giảm đi rõ rệt. Bởi các dưỡng chất collagen có trong ớt chuông có tác dụng giúp tóc chắc khỏe. Bảo vệ nang tóc khỏi những tác nhân gây hại di-hydrotestosterone (DHT).

Tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe hệ thần kinh

Giảm căng thẳng, lo âu

Trong ớt chuông có chứa hàm lượng lớn vitamin B6 rất tốt cho sức khỏe. Loại vitamin này đặc biệt cần thiết cho sức khỏe hệ thần kinh. Đồng thời tái tạo tế bào thần kinh hiệu quả. Ngoài ra, sự kết hợp của magie và vitamin B6 có trong các loại ớt chuông còn có tác dụng tăng cường miễn dịch tự nhiên. Giảm các triệu chứng lo lắng, căng thẳng, suy nhược thần kinh. 

Ớt chuông chính là nguồn cung cấp đa dạng các loại vitamin nhóm B như: vitamin B6,  Vitamin B1 và Vitamin 9. Đây đều là những thành phần đóng vai trò quan trọng trong quá trình truyền dẫn chất cho hệ thần kinh. Chúng giúp thúc đẩy việc kết nối giữa các tế bào não và đảm nhận tốt các hoạt động của não bộ.

Giúp tăng cược thị lực, cho đôi mắt sáng khỏe

Tác dụng của ớt chuông đối với đôi mắt con người đã được chứng minh. Các thành phần của ớt chuông bao gồm một số loại enzyme lutein. Có tác dụng chống lại nguy cơ đục thuỷ tinh tế và thoái hóa điểm vàng của mắt. Thành phần các chất zeaxanthin và lutein còn thuộc các sắc tố carotenoid có tác dụng bảo vệ điểm vàng. Chống lại các tác hại của ánh sáng xanh. Từ đó nó giúp cải thiện thị lực và chống lại phản ứng oxy hóa gây tổn thương võng mạc mắt một cách tối ưu nhất. 

Chưa hết, enzyme zeaxanthin trong ớt chuông có hàm lượng khá cao. Nhất là trong ớt chuông màu cam, đỏ và xanh. Theo các chuyên gia, một người được khuyến nghị ăn ớt chuông đúng cách và mỗi ngày có thể hấp thu được 2mg zeaxanthin giúp cải thiện thị lực. Hàm lượng vitamin có trong ớt chuông đỏ còn giúp tăng cường khả năng thị lực cho mắt vào ban đêm. Đồng thời, nó còn ngăn được chứng quáng gà ở một số người. 

Đốt cháy nhiều calo hơn cho cơ thể 

Đốt cháy calo thông qua tăng cường tiêu hoá

Tác dụng của ớt chuông đối với quá trình chuyển hóa calo cho cơ thể cũng là một điểm đáng chú ý. Ớt chuông đỏ có thể tăng chuyển hóa mà không làm tăng nhịp tim cũng như huyết áp. Hàm lượng calo trong ớt rất ít. Đồng thời cũng không chứa cholesterol nên bạn có thể sử dụng ớt để đốt cháy nhiều calo hơn. Nhờ vào khả năng sinh nhiệt và kích thích trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài ra, ớt chuông có chứa thành phần capsaicin gây nóng người. Nhưng chỉ sinh lương nhiệt thích hợp để tăng cường trao đổi chất. Chưa hết, hàm lượng chất xơ có trong ớt chuông còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hoạt động nhu động ruột. Từ đó, nó giúp bảo vệ ruột và loại bỏ các loại vi khuẩn có hại, chống lại nguy cơ ung thư ruột kết.

Tác dụng của ớt chuông trong việc giảm lo âu

Thành phần dưỡng chất mà ớt chuông sở hữu chủ yếu là vitamin B6, khoáng chất và magie. Chúng có tác dụng giảm chứng lo âu, đặc biệt là đối với phụ nữ trong thời kỳ tiền mãn kinh. Vitamin B6 còn giúp giảm đầy hơi. Ngăn ngừa được tình trạng huyết áp cao. Đồng thời, thực phẩm còn có tác dụng lợi tiểu tự nhiên cho cơ thể. Do đó, bạn có thể bổ sung ớt chuông vào thực đơn mỗi ngày cho bữa ăn của mình. 

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu 

Ngăn ngừa thiếu máu

Một tác dụng của ớt chuông khác chính là ngăn được tình trạng thiếu máu. Dẫn đến thiếu lượng oxy cung cấp cho mô tế bào trong cơ thể. Nếu cơ thể bị thiếu máu, bạn sẽ trông nhợt nhạt, xanh xao, hoa mắt, ù tai, chóng mặt. Thiếu máu nặng hơn có thể gây mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa, tim đập nhanh. Ớt chuông lại là thực phẩm có hàm lượng sắt dồi dào tốt cho việc ngăn ngừa thiếu máu. Nó giúp giảm được tình trạng thiếu máu do thiếu sắt của cơ thể.

Bên cạnh đó, ớt chuông còn cung cấp đến 300% lượng vitamin C cần thiết. Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Đồng thời tăng cường khả năng hấp thu sắt ở ruột. Bạn có thể ăn ớt chuông sống để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Hoặc chế biến với các loại thực phẩm giàu chất sắt khác như gan, thịt đỏ, cải bó xôi,… Để đảm bảo bổ sung đủ sắt cho cơ thể, tránh được nguy cơ thiếu máu.

Cân bằng tâm trạng, giúp ngủ ngon

Tác dụng của ớt chuông trong việc giải tỏa đầu óc, giúp ngủ ngon ít được nhiều người biết đến. Tuy nhiên, sự kết hợp của vitamin B6 và magie trong các loại ớt chuông có tác dụng giảm căng thẳng thần kinh, giảm lo lắng.

Đồng thời, các khoáng chất này còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên cho cơ thể. Trong đó, vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh melanin. Một hoạt chất thư giãn thần kinh, giúp ngủ ngon và sâu hơn. Chúng cũng giúp hỗ trợ cân bằng đồng hồ sinh học ở người một cách hiệu quả và khoa học.

Đặc biệt ớt còn rất hữu ích với phụ nữ trong việc giảm các triệu chứng đau mỏi, thay đổi cảm xúc tiền kinh nguyệt. 

Tác dụng của ớt chuông đối với bà bầu

Tốt cho phụ nữ đang mang thai

Bên cạnh những lợi ích nổi bật nêu trên. Thì ớt chuông cũng là loại thực phẩm được khuyên dùng đối với các bà mẹ mang thai. Không giống với những loại ớt cay nóng thông thường. Ớt chuông là loại thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn dưỡng thai cho phụ nữ mang bầu. Theo đó, mẹ bầu có thể ăn được ớt chuông. Tuy nhiên cần sơ chế và chế biến ớt chuông một cách cẩn thận để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Ớt chuông phát huy tốt tác dụng của các thành phần dưỡng chất đối với sức khỏe mẹ bầu. Như giúp điều hòa huyết áp, phòng được tình trạng thiếu máu thai kỳ. Ngoài ra, ớt còn giúp dự phòng được hiện tượng xuất huyết sau sinh, giảm căng thẳng, lo âu, kiểm soát tốt đường huyết cho cơ thể của bà bầu. Chưa hết, ớt chuông còn có tác dụng tốt trong việc dưỡng thai nhi. Nó giúp ngăn ngừa được các dị tật bẩm sinh có thể xảy ra đối với em bé. 

Như vậy, bài viết đã liệt kê những tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe con người. Nhìn chung, ớt chuông là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và lý tưởng dành cho rất nhiều đối tượng. Nếu bạn không nằm trong số ít trường hợp bị dị ứng ớt chuông, bạn nên cân nhắc bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn của mình một cách hợp lý và khoa học để cơ thể hấp thu được đầy đủ dưỡng chất, tăng miễn dịch chống lại bệnh tật.